L'Azienda

L'Azienda Agricola Algieri, situata a Lattarico in provincia di Cosenza, rappresenta una realt� consolidata nel panorama agricolo calabrese, con indirizzo produttivo prevalente olivicolo � cerealico � orticolo e una forte specializzazione nella produzione di fichi Dottato Bianco DOP e olio extravergine di oliva. L’azienda si sviluppa su un territorio caratterizzato da condizioni climatiche favorevoli e terreni adatti alla coltivazione di specie tipiche della regione, con un'attenzione particolare alle pratiche agricole sostenibili.
Uno degli elementi distintivi dell’azienda � la produzione di fichi della variet� Dottato Bianco, una coltura di grande rilevanza nella tradizione agricola locale. Questa produzione � in fase di certificazione biologica e punta a ottenere il marchio Fico di Cosenza DOP, a garanzia della qualit� e dell’origine del prodotto.
Parallelamente, l’azienda � attiva nel settore olivicolo, con la produzione di olio extravergine di oliva ottenuto secondo metodi di coltivazione biologica. La gestione degli uliveti segue un approccio basato sulla riduzione dell’uso di trattamenti chimici e sulla valorizzazione delle caratteristiche naturali del terreno, con l’obiettivo di ottenere un prodotto di alta qualit� con un forte legame con il territorio.
L’organizzazione aziendale � basata su un modello a conduzione familiare, che consente un controllo diretto sulle fasi produttive e garantisce un elevato standard qualitativo. L’approccio produttivo segue una logica di rispetto dei tempi naturali e delle caratteristiche del suolo, con una visione orientata alla sostenibilit� e alla valorizzazione delle risorse locali. L’integrazione tra innovazione e tradizione rappresenta un elemento chiave nella strategia aziendale, permettendo di coniugare le tecniche agricole moderne con la salvaguardia delle pratiche tradizionali del territorio.

Il Progetto

L’azienda agricola Algieri ha realizzato due distinti interventi nell’ambito dei bandi del GAL Valle del Crati, entrambi finalizzati a rafforzare l’efficienza produttiva, diversificare le colture e consolidare la gestione complessiva delle attivit� agricole.
Un intervento ha riguardato la creazione di un nuovo ficheto e l’introduzione di attrezzature innovative per ottimizzare la gestione colturale. Su una superficie di 0,35 ettari � stato avviato un impianto dotato di irrigazione a goccia, sistema che ha consentito di ridurre gli sprechi idrici e garantire uno sviluppo pi� equilibrato delle piante. L’intervento ha previsto inoltre un investimento consistente in macchinari e strumenti funzionali alle esigenze aziendali insieme a dotazioni specifiche per le colture arboree, quali lo scuotitore e il cernitore, che hanno reso pi� rapide e precise le operazioni di raccolta. A ci� si sono aggiunte attrezzature per la manutenzione e la gestione quotidiana che hanno semplificato il lavoro in azienda. La disponibilit� di bins per la raccolta e il trasporto ha inoltre favorito un’organizzazione logistica pi� ordinata, migliorando la capacit� di gestione della produzione. Complessivamente, l’intervento ha permesso di migliorare la gestione agronomica, ottimizzare tempi e risorse e garantire una maggiore sostenibilit� economica e ambientale dell’attivit� agricola.
Un altro intervento si � invece concentrato sul potenziamento delle infrastrutture e sull’adozione di strumenti a supporto della conservazione e trasformazione dei prodotti. Un aspetto centrale ha riguardato l’installazione di celle frigorifere differenziate per il prodotto fresco ed essiccato, che hanno consentito di mantenere inalterate le qualit� organolettiche e di prolungarne la durata commerciale. Parallelamente, l’azienda ha introdotto nuove attrezzature �che hanno migliorato la lavorazione del suolo, la gestione delle colture e la movimentazione interna. L’intervento ha incluso anche operazioni di miglioramento dell’oliveto, attraverso pratiche agronomiche che hanno contribuito a incrementarne la produttivit� e a favorire un ciclo vegetativo pi� equilibrato. Ulteriori strumenti, come tavoli in acciaio e transpallet, hanno agevolato le attivit� di confezionamento e conservazione, rendendo pi� scorrevole il flusso operativo all’interno dell’azienda. Anche in questo caso, l’adozione di tecnologie mirate ha reso pi� sostenibili ed efficienti le attivit�, con un impatto positivo sulla qualit� del prodotto e sull’organizzazione del lavoro.

�Elementi da segnalare �

La realizzazione degli interventi ha generato un percorso di crescita organico che ha portato a un deciso rafforzamento dell’azienda sotto diversi profili. L’introduzione di nuove tecnologie e pratiche agronomiche ha reso la gestione delle colture pi� sostenibile, sia in termini di uso delle risorse idriche sia nella cura del suolo, con effetti positivi sulla stabilit� produttiva e sulla qualit� dei raccolti. La disponibilit� di macchinari e attrezzature moderne ha permesso di ridurre tempi e costi di lavorazione, migliorando l’efficienza operativa e riducendo al contempo la dipendenza dal lavoro manuale e dai servizi esterni di contoterzismo.
L’installazione delle celle frigorifere ha rafforzato la capacit� di conservazione e programmato meglio i tempi di commercializzazione, favorendo una maggiore continuit� nella presenza sui mercati. Anche la logistica interna ha tratto benefici rilevanti, grazie a strumenti e spazi organizzati in modo pi� razionale, che hanno semplificato le operazioni di movimentazione, confezionamento e stoccaggio dei prodotti. Nel complesso, l’insieme delle innovazioni introdotte ha accresciuto la competitivit� aziendale, rendendo le attivit� pi� resilienti alle incertezze climatiche ed economiche e ponendo solide basi per uno sviluppo sostenibile e duraturo.

Azienda Agricola Algieri
Indirizzo: Contrada Cozzo Carbonaro, 87010 Lattarico (CS)?
Sito web: www.algieriagricola.it