L'Azienda

La Societ� Agricola Cervicati Bio S.r.l., situata a Cervicati, in provincia di Cosenza, � un’impresa agricola specializzata nella coltivazione biologica. L'azienda si impegna a rispettare i principi dell’agricoltura sostenibile, adottando metodi che preservano l’ambiente e promuovono la biodiversit�. L’attivit� si concentra su una gestione attenta delle risorse naturali, evitando l'uso di pesticidi chimici e fertilizzanti di sintesi, e preferendo invece tecniche agronomiche naturali che ottimizzano la fertilit� del suolo.
La coltivazione dei terreni segue i ritmi stagionali, con un'attenzione particolare alle colture tipiche della regione, come ortaggi, frutta e piante aromatiche, che vengono trattate con metodi biologici per garantire una produzione sana e di alta qualit�. L’azienda si distingue per l’impiego di pratiche agricole che rispettano il ciclo naturale delle piante e la salute del suolo, con una particolare attenzione alla rotazione delle colture e al controllo biologico delle infestazioni.
Accanto alle attivit� agricole, l’azienda gestisce un allevamento zootecnico di suino nero allo stato semibrado, con annesso laboratorio di trasformazione, aderendo alla filiera "nero calabrese". L’attivit� viene condotta con metodo rigorosamente biologico, fornendo al mercato un prodotto di qualit�, inserito in una filiera che si sviluppa su scala locale e che trova al tempo stesso riconoscimento in ambito internazionale.
L'azienda � anche un punto di riferimento per la promozione della cultura agricola locale, valorizzando le tradizioni e le tecniche di coltivazione tipiche della zona, ma con un occhio rivolto all'innovazione. La capacit� di coniugare l’esperienza tradizionale con le tecniche moderne � uno degli elementi distintivi di questa realt� agricola.
L’attivit� agricola di Cervicati Bio S.r.l. non si limita alla coltivazione, ma include anche l'approfondimento delle pratiche di trasformazione e conservazione dei prodotti, che vengono trattati e venduti mantenendo la loro qualit� e autenticit�. L’azienda si inserisce cos� in un contesto rurale che valorizza le risorse naturali, puntando su una produzione agricola a basso impatto ambientale e adatta a rispondere alla crescente domanda di prodotti biologici.

Il Progetto

Il progetto, realizzato nell�ambito del programma di sviluppo rurale, ha avuto l�obiettivo di migliorare l�efficienza produttiva e la sostenibilit� dell�azienda attraverso investimenti mirati. Una parte significativa dell�intervento ha riguardato l�acquisto di nuove attrezzature agricole, fondamentali per ottimizzare le operazioni colturali. Parallelamente, il progetto ha previsto la realizzazione di un nuovo ficheto su una superficie complessiva di 5,25 ettari, distribuiti tra i comuni di Cervicati e Mongrassano. Le operazioni preliminari hanno incluso la preparazione del terreno con livellamento, scasso e definizione del sesto d�impianto, mentre la fase successiva ha riguardato la messa a dimora di 2.100 piante di diverse variet�, supportate da pali tutori. L�intervento � stato realizzato con la collaborazione di fornitori specializzati e ha richiesto un attento coordinamento delle attivit� tecniche. Grazie a queste innovazioni, l�azienda potr� migliorare la qualit� della produzione e incrementare la propria competitivit� sul mercato.

�Elementi da segnalare �

Il progetto ha rappresentato un’opportunit� strategica per l’azienda, consentendole di ampliare e diversificare la produzione attraverso investimenti mirati. Oltre all’introduzione di macchinari innovativi e alla realizzazione del ficheto, un aspetto rilevante � stato il miglioramento delle tecniche agronomiche, adottando soluzioni che favoriscono una maggiore efficienza nelle lavorazioni e una gestione pi� razionale delle risorse.
Un elemento di particolare rilievo � stato il lavoro di selezione delle variet� di fico impiantate, scelte non solo in base alla loro adattabilit� pedoclimatica, ma anche per il loro valore commerciale e il potenziale di valorizzazione sul mercato.
Inoltre, la pianificazione dell’intervento ha richiesto una gestione attenta dei costi e delle risorse disponibili, permettendo di massimizzare l’efficacia delle scelte aziendali senza comprometterne la sostenibilit� economica. La collaborazione con tecnici specializzati e fornitori qualificati ha garantito il rispetto degli standard qualitativi previsti, rafforzando le prospettive di sviluppo a lungo termine.
Questo percorso ha dotato l’azienda di strumenti pi� avanzati per affrontare le sfide del settore agricolo, rendendola pi� competitiva e capace di rispondere alle richieste del mercato con un’offerta qualitativamente superiore.


Contatti

Societ� Agricola Cervicati-Bio Srl
Indirizzo: Cda, Contrada Martorano, 87010 Cervicati CS
sito:mantonero.com