L'Azienda

L'azienda agricola di Alessio Aceto si configura come una realt� a conduzione individuale con un’impostazione produttiva articolata e strutturata. Situata in localit� Pantaleo nel territorio collinare del comune di Altomonte, essa comprende un corpo unico aziendale che ospita sia le coltivazioni sia il centro operativo dotato di ricoveri per mezzi agricoli e strutture funzionali alla produzione.
L’ordinamento colturale � misto, con una prevalenza di seminativi ed erbai a supporto dell’allevamento, cui si affiancano coltivazioni frutticole e arboree permanenti come vite, olivo e pesco. L’azienda � altamente specializzata nella coltivazione di ortaggi e frutta ed � inoltre dotata di boschi, siepi e fasce alberate che contribuiscono alla diversificazione dell’uso del suolo e alla stabilit� ambientale dell’insieme fondiario.
La conduzione agronomica prevede rotazioni e coltivazioni stagionali orientate sia al consumo fresco sia al conferimento, con particolare attenzione alla gestione integrata delle risorse. L’impresa dispone di un parco macchine articolato, che consente un’autonomia operativa elevata nelle principali lavorazioni. L’articolazione colturale e la dotazione tecnica rivelano una conduzione imprenditoriale attenta alla funzionalit� degli spazi e all’efficienza della filiera agricola a scala aziendale.

Il Progetto

L’intervento ha riguardato l’impianto di un ficheto, con l’obiettivo di favorire la diversificazione colturale dell’azienda e ampliare la superficie dedicata alle colture permanenti. La cultivar scelta � il fico Dottato di Cosenza, commercializzato prevalentemente allo stato fresco, sia nella produzione precoce dei fioroni, raccolti tra giugno e luglio, sia in quella tardiva dei forniti, che maturano tra settembre e ottobre.
L’area interessata � stata oggetto di una preparazione agronomica mirata, che ha incluso lavorazioni profonde del suolo e sistemazioni utili a garantire il corretto drenaggio e la successiva messa a dimora.
La scelta varietale si � orientata verso specie fruttifere compatibili con le caratteristiche pedoclimatiche del comprensorio collinare, privilegiando materiali di propagazione certificati e portinnesti idonei alle condizioni locali. Il sesto d’impianto, definito in funzione della meccanizzazione prevista e della gestione agronomica, rispecchia un equilibrio tra densit� produttiva e sostenibilit� delle lavorazioni.
L’intervento ha incluso anche la realizzazione di della cella frigorifera da 75 m3 per la conservazione delle produzioni e l’acquisto di attrezzatura per la gestione produttiva del ficheto, ossia l’acquisto dell’interfilare completo di dischiera motrice scalzatrice, colmatrice, fresa circolare; attrezzatura per la potatura del ficheto con taglio assistito che consente il lavoro in sicurezza da terra senza la necessit� di salire sulle piante (aste).
L’insieme delle azioni realizzate ha consentito di rafforzare la struttura colturale aziendale e di ottimizzare l’utilizzo delle risorse fondiarie disponibili.

�Elementi da segnalare �

L’intervento ha favorito un uso pi� stabile e durevole del suolo, grazie all’introduzione di colture permanenti che riducono la frequenza delle lavorazioni meccaniche e migliorano la copertura vegetale del terreno. Questa scelta contribuisce anche al controllo dell’erosione in contesti collinari, dove la protezione del suolo � condizione fondamentale per la continuit� produttiva.
Infine, l’intervento ha reso possibile una programmazione agronomica su scala pluriennale, aprendo prospettive di consolidamento della filiera produttiva interna e di differenziazione dell’offerta. L’ampliamento del comparto frutticolo risponde non solo a esigenze produttive, ma anche alla necessit� di consolidare la presenza attiva dell’azienda nel territorio, in continuit� con un’impostazione gestionale attenta all’equilibrio tra funzionalit� agricola e sostenibilit� ambientale.


Contatti

Azienda Agricola "Aceto" di Alessio Aceto
Indirizzo: Localit� Pantaleo, 87042 Altomonte (CS)