Il progetto consistito nella ristrutturazione dellantico casolare rustico di propriet della famiglia Selvaggi, e nellacquisto delle attrezzature necessarie alla cucina ed alla sala ristorante.
L'azienda
La trattoria nasce dallidea delle due sorelle, Marina e Dorotea Selvaggi, che grazie alla loro competenza formativa adeguata e allesperienza pluriennale di una delle due in ambito turistico-alberghiero, hanno inteso realizzare un'attivit imprenditoriale in proprio, incentrata sull eno-gastronomia tipica.
Il progetto cofinanziato dal GAL
Elementi da segnalare
Elemento caratterizzante e rilevante dellintervento lubicazione della trattoria denominata "Casale delle baronesse Selvaggi Donna Dorotea e Donna Marina snc", realizzata allinterno dellantico e suggestivo casolare di propriet della famiglia Selvaggi. L'elevato pregio architettonico del casale e dell'annessa chiesetta, l'importanza storico-culturale che lo ha reso nel tempo luogo di ritrovo per la popolazione locale, sono il valore aggiunto dellintervento.
Galleria immagini: prima e dopo
