Il progetto, realizzato nella UL sita in localit Perrello di Torano Castello (CS), ha previsto la realizzazione di 1200 mq di serre destinate alla coltivazione di variet orticole autoctone.
L'azienda
Condotta da Laura Sarro, giovane imprenditrice con qualifica di IAP, lazienda ha unestensione complessiva di circa 7,69 ha ed ubicata al confine tra i comuni di Torano Castello e Cerzeto. Le colture prevalenti sono orticole, frutticole, olivicole ed i prodotti vengono commercializzati attraverso canali di filiera corta.
Il progetto cofinanziato dal GAL
Elementi da segnalare
Lazienda intende commercializzare prodotti di alta qualit senza lausilio di intermediari, allinterno della propria micro filiera aziendale, con vendita in situ e presso ristoranti e agriturismi della zona, con cui ha siglato gi i primi contratti di conferimento. La serra destinata al recupero ed alla produzione di variet orticole autoctone, oggi molto apprezzate dal mercato locale. Il confezionamento del prodotto gi lavato e pronto al consumo immediato, si propone come un ulteriore servizio fornito allinterno del sistema della filiera corta che si avvale anche del punto vendita recentemente realizzato.
Galleria immagini: prima e dopo
